“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”曾经象征着贵族享受的荔枝,在今年夏天却遭遇了价格的“滑铁卢”,低至 1.98 元/斤,摇身一变成了“白菜价”。这一惊人的价格变动不仅让两广地区的消费者惊喜不已,相关话题更是在网络上掀起了轩然大波,频繁登上热搜。
荔枝“跳水”
气候引发市场震荡
今年荔枝价格暴跌的背后,气候因素成了关键的导火索。受气候影响,各地区荔枝品种的成熟期差距大幅缩小,多产区的采摘期叠在一起。一时间,大量荔枝如潮水般涌入市场,供大于求的局面迅速形成。这场“荔枝”风暴,正在席卷整个产业链,而处于中间环节的批发商,首当其冲地承受着巨大的冲击,遭受重重困境。
批发商困境
多重难题交织成网
困境一:仓库多且分散,管理难度大
荔枝娇贵,不易保存,又碰上集中上市,使得多区域、跨地区的仓库瞬间被爆仓,库存管理的难度呈几何级增长。对于水果批发商而言,这无疑是一场巨大的挑战。由于荔枝保鲜期短、易腐坏的特性,批发商如果不能实时精准掌握库存数据时,一方面会出现荔枝堆积如山,因无法及时售出,而慢慢腐烂变质,另一方面,会因仓库缺货,错失销售黄金时机,使客户空手而归。这种冰火两重天的局面,让水果批发商们头疼不已。
困境二:成本核算逻辑复杂,糊涂账难盈利
对于批发商来说,准确核算每个环节的成本是控制成本、保证利润的关键。荔枝从树上到客户手里,需要通过采购、运输、储存、销售等各个环节,这些成本,涉及业务流程复杂,费用种类繁多,核算起来就像一团乱麻。如何合理分摊到每一批荔枝上,确实让人挠头。在成本核算不准确的情况下,也无法准确评估每个环节的盈利能力,制定销售价格也只能凭感觉,利润空间被不断压缩。
困境三:订单管理滞后,效率低拖后腿
随着互联网的发展,荔枝的销售渠道日益多元化,除了传统的线下门店销售,电商平台、社区团购等线上渠道也越来越重要。然而,很多批发商在订单管理上却跟不上时代的步伐,缺乏有效的全渠道订单整合系统。不同渠道的订单信息无法统一管理,导致订单处理效率极其低下。订单重复处理、漏处理的情况时有发生,客户体验大打折扣,企业的运营成本也不断增加。全渠道订单整合,是解决供应商效率低下的密钥。
数智化之路
破局就在前方
面对如此困境,荔枝批发商们迫切需要寻找破局之道。在数智化时代,引入先进的管理理念和技术或许是一条行之有效的出路。通过建立高效的管理系统,实现多仓库的实时监控和精准管理;采用精细化的管理模式,提高荔枝的品质和新鲜度;运用科学的成本核算方法,准确评估每个项目的成本和利润;搭建全渠道订单整合平台,提高订单处理效率和客户满意度。
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荔枝价格“跳水”引发的这场行业震荡,对于批发商来说既是挑战,也是一次转型升级的契机。在困境中寻找出路,在变革中谋求发展,或许才能在未来的市场竞争中立于不败之地。